Lasagne al pesto e stracchino con patate e fagiolini
Lasagne al pesto e stracchino con patate e fagiolini
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
foglie di basilico30
pinoli15 g
spicchio d'aglio½
parmigiano60 g
olio EVO80 ml
pizzico di sale1
stracchino300 g
besciamella300 g
sfoglie di lasagne12
patate lesse300 g
fagiolini sbollentati250 g
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare il pesto frullando il basilico, i pinoli, l’aglio, il parmigiano, l’olio evo e il sale fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
STEP 2
In una scodella, mescolare lo stracchino e la besciamella con il pesto.
STEP 3
Spalmare un po’ di crema sulla base della pirofila e stendere uno strato fogli di lasagne. Spalmare con il primo strato di crema al pesto e stracchino.
STEP 4
Disporre al di sopra della crema le patate lesse tagliate a rondelle. Distribuire anche i fagiolini lessi a pezzetti. Ricoprire il tutto con altre lasagne e continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.
STEP 5
Ricoprire l’ultimo strato di lasagne con la besciamella e spolverare abbondante parmigiano grattugiato. Infornare in forno statico preriscaldato a 200°C per 20/25 minuti.
STEP 6
Servire calde o fredde!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Creiamo videoricette che, in meno di 1 minuto, ti spiegano come ricreare qualsiasi piatto della cucina italiana.
Domande e recensioni