STEP 1

Battere le fette di petto pollo con un batticarne per renderle morbide e sottili.

STEP 2

Su ogni fetta di carne adagiare la pancetta coppata e una foglia di salvia. Arrotolare le fette e fermarle con uno stuzzicadente.

STEP 3

In una padella sciogliere la noce di burro con un po' di olio e adagiarvi gli involtini.

STEP 4

Cuocere a fuoco medio fino a doratura.

STEP 5

Aggiungere il sale, la panna e il latte facendo cuocere fino a che non si addensa la cremina

STEP 6

Servite cn una spolverata di pepe nero ... e buon appetito!