Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca
Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca
Introduzione
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Ingredienti
spinacino120 g
petto di pollo150 g
semi di zucca20 g
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Porre il petto di pollo su una piastra calda, salare e cuocere 5 minuti per lato.
STEP 2
Cuocere in una casseruola con acqua bollente salata i tre cereali per circa 16 minuti, quindi scolarli e trasferirli in una terrina.
STEP 3
Unire in una terrina le foglie di spinacino fresco già lavate, i semi di zucca, la mela verde tagliata a fettine, il pollo grigliato tagliato a tocchetti, l'olio evo, il sale e mescolare.
STEP 4
Servire l’insalata tiepida con scaglie di parmigiano!
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