Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta che costituisce un buon piatto unico energetico. Creato con la nutrizionista Martina Donegani, questo piatto coniuga la sana alimentazione con la classica golosità delle ricette di Al.ta Cucina.

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Procedimento

STEP 1

Porre il petto di pollo su una piastra calda, salare e cuocere 5 minuti per lato.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

STEP 2

Cuocere in una casseruola con acqua bollente salata i tre cereali per circa 16 minuti, quindi scolarli e trasferirli in una terrina.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

STEP 3

Unire in una terrina le foglie di spinacino fresco già lavate, i semi di zucca, la mela verde tagliata a fettine, il pollo grigliato tagliato a tocchetti, l'olio evo, il sale e mescolare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata tiepida con spinacino, pollo grigliato, mela verde, scaglie di parmigiano e semi di zucca

STEP 4

Servire l’insalata tiepida con scaglie di parmigiano!

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