STEP 1

Iniziamo a bollire le patate

STEP 2

Nel frattempo grattuggiamo il formaggio olandese e tritiamo le noccioline. sbattiamo l' uovo con un po di latte ( per essere più digeribile ) della farina e un pò di sale.

STEP 3

in una ciotola mettiamo le patate bollite e le schiacciamo , uniamo poi il formaggio, il sale e un pugnetto di farina.

STEP 4

impastiamo tutti gli ingredienti amalgamandoli per bene, formiamo delle palline e poi li passiamo nella farina, poi nell' uovo sbattuto ed infine nella granella di noccioline.

STEP 5

a questo punto prendiamo una padella con dell' olio di arachide e friggiamo le nostre crocchette con delicatezza.

STEP 6

le facciamo scolare dell' olio in eccesso in un piatto con carta assorbente, per poi metterle in un piatto di portata.

STEP 7

da gustare le crocchette di patate ancora tiepide.