Crocchette di broccoli e patate con provola

Crocchette di broccoli e patate con provola

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Finger food in stile Al.ta Cucina? SI-PUÒ-FAREE!!!
Le nostre crocchette di broccoli e patate con cuore filante di provola sono ideali per un antipasto semplice e sfizioso.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Schiacciare con una forchetta i broccoletti e unirvi le patate lesse e schiacciate, il parmigiano grattugiato, l’uovo, il pangrattato, sale e pepe quanto basta. Lavorare il tutto con un cucchiaio fino ad avere un composto omogeneo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Crocchette di broccoli e patate con provola

STEP 2

Prendere un cucchiaio di composto, schiacciarlo leggermente al centro, mettere un dadino di provola e chiuderlo come fosse una crocchetta/polpetta.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Crocchette di broccoli e patate con provola

STEP 3

Passare tutte le crocchette nel pangrattato e cuocerle in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Crocchette di broccoli e patate con provola

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Crocchette di broccoli e patate con provola

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