Ricetta Crazy cake di Vavalina

Crazy cake

Crazy cake

ricetta di

Introduzione

La crazy cake o torta matta è un dolce senza uova, senza latte, senza burro e senza lievito, che si prepara direttamente nella teglia, usando solo una spatola per dolci.

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Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

Prendere una teglia del diametro di 22-24cm antiaderente o rivestita di carta da forno. Versate la farina, il cacao, il bicarbonato setacciati, lo zucchero e il sale.

STEP 2

Mescolare per bene e formare due buchi piccoli e uno molto più grande. In uno dei buchi piccoli versare l’aceto, nell’altro l’aroma alla vaniglia e in quello grande l’olio.

STEP 3

Versare l’acqua e mescolare velocemente con una spatola o una frusta. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti. Lasciare raffreddare completamente poi procedere alla copertura.

STEP 4

Nel frattempo tritate il cioccolato fondente, far bollire la panna e versarci il cioccolato. Mescolare fino a che non si sarà sciolto bene tutto.

STEP 5

Versare la ganache sulla torta e livellatela con una spatola, decoratela come preferite, zuccherini colorati o gocce di cioccolato.

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