STEP 1

Rimuovete la pelle del pollo, fate scaldare una padella senza olio e rosolate bene le cosce di pollo

STEP 2

Quando le cosce sono rosolate Irrorate con la birra ( più o meno un bicchiere e mezzo) far evaporare l’alcol e aggiungete i capperi la cipolla le carote semi di anice sale e peperoncino se vi piace un po piccante

STEP 3

Lasciate cucinare a fuoco basso per un ora con il coperchio. Togliete il coperchio e fate evaporare tutto e rosolare le cosce. Buon appetito 😊