STEP 1

In una padella versate tre cucchiai di olio evo e rosolate con uno spicchio di cipolla il salmone ed i gamberetti per circa due minuti

STEP 2

Trasferite il tutto in un frullatore con l’aiuto di un leccapentola e frullate il pesce fino ad ottenere una crema omogenea. Tenete da parte

STEP 3

Cuocete la pasta (io vi consiglio una pasta corta) in acqua salata tenendo da parte circa due/tre cucchiai di acqua di cottura

STEP 4

Una volta scolata la pasta, rimettetela nella pentola e versatevi il pesto di gamberetti e salmone, l’acqua di cottura tenuta da parte e due cucchiaini di prezzemolo

STEP 5

Mescolate il tutto e servite nei piatti. Vedrete che bontà! Cena e bis assicurati