29
67

Fusilli alla crema di zucchine , pangrattato e 'Nduja

1 porzioni
120 g
fusilli
3
zucchine
75 g
parmigiano
q.b.
pangrattato
q.b.
‘Nduja
q.b.
olio e sale
Passaggio 1 di 7

Tagliare le zucchine a rondelle e farle cuocere nella padella con un po’ di olio e sale

Passaggio 2 di 7

Appena cotte aggiungere il parmigiano e mescolarle

Passaggio 3 di 7

Tritare il tutto con il frullatore finché non viene fuori un composto omogeneo

Passaggio 4 di 7

Tostare in una padella antiaderente un po’ di pangrattato

Passaggio 5 di 7

Far cuocere i fusilli nell’acqua e quando sono ardenti farli finire di cuocere nella padella con il pangrattato

Passaggio 6 di 7

Aggiungere poi la crema di zucchine e mescolarla con un po’ di acqua di cottura

Passaggio 7 di 7

Aggiungere poi infine l ‘Nduja tagliata a pezzettini

Pasta Mimosa
Atrevete - (Osa)
Calamarata alla pistacchiosa 💚
Cacio e pepe con tartar di gamberi
Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi
Tagliatelle Tricolore