Ricetta Zucchine alla scapece di elvira.gengaro

Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Tempo totale
17 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Contorno

Oggi ho preparato un contorno di zucchine semplice e molto gustoso.

Le zucchine le ho preparate al forno un po’ bruciate come piacciono a me e con poco olio ed aggiungo la glassa all’aceto dolce, sale.

Ah dimenticavo la menta ho comprato una pianta di menta è con le zucchine si abbina benissimo.

Spero che provate a farlo e fatemi sapere come vi è venuto.

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Ingredienti

  • Zucchine500 g

  • olio EVOq.b.

  • glassa all’acetoq.b.

  • Aglioq.b.

  • Saleq.b.

  • Mentaq.b.

Procedimento

STEP 1

Lavate le zucchine e affettatele con una mandolina o affettaverdure(vengono piu’ sottili).

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zucchine alla scapece

STEP 2

Sbucciare aglio e togliere la pellicina e mettere le zucchine e condirle con la glassa all’aceto balsamico

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zucchine alla scapece

STEP 3

e la menta a pezzettini.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Zucchine alla scapece

STEP 4

Buon appetito!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zucchine alla scapece

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elvira.gengaro
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