Torta salata in padella
Torta salata in padella
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliamo le zucchine a rondelle e le saltiamo in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per circa 5 minuti.
STEP 2
A parte creiamo la pastella amalgamando le uova con latte, sale, pepe, lievito e farina.
STEP 3
Mescoliamo e aggiungiamo le zucchine intiepidite e la scamorza tagliata a cubetti.
STEP 4
Trasferiamo su una padella oliata, livelliamo e cuociamo con coperchio per circa 10-15 min a fuoco bassissimo.
STEP 5
La giriamo e lasciamo cuocere per altri 4-5 minuti.
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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