Speck-ciale 😍
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Introduzione
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Ingredienti
Stracciatella di bufala250 g
besciamella200 g
pistacchio50 g
speck200 g
Melanzanaq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparate la besciamella e fatela raffreddare. Mettere nel boccale del frullatore la Stracciatella i pistacchi (tenete da parte un pugnetto che frullerete per la guarnizione). Aggiungere lo speck lasciando qualche listarella da parte
STEP 2
Saltate le melanzane e lo speck in padella (serviranno per la guarnizione). Versate il condimento dal frullatore in una padella. Appena gli spaghetti sono pronti scolateli e versateli dentro. Guarnite a piacere
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