STEP 1

Infariniamo i petti di pollo e li mettiamo in padella con olio e una noce di burro.

STEP 2

Sale e pepe da entrambe le parti.

STEP 3

Quando saranno ben dorati sfumiamo con del vino bianco e lasciamo evaporare.

STEP 4

Aggiungiamo il succo del limone e portiamo a cottura i petti di pollo.

STEP 5

Quando saranno pronti, e prima di servirli, aggiungiamo sopra la scorza del limone.