Muffin con cuore al pistacchio
Muffin con cuore al pistacchio
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
farina200ย g
cacao amaro60ย g
zucchero200ย g
lievito per dolci8ย g
latte150ย ml
uova2ย
burro chiarificato60ย g
crema spalmabile al pistacchio150ย g
gocce di cioccolato per decorareq.b.
granella di pistacchi per decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
Innanzitutto, con l'aiuto di un cucchiaino, formare una sorta di palline di crema al pistacchio, adagiarle su un foglio di carta forno e porle in freezer
STEP 2
Mescolare separatamente gli ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero e lievito) e quelli liquidi (latte, uova e burro) con un cucchiaio.
STEP 3
Versare gli ingredienti liquidi sugli ingredienti secchi ed amalgamare l'impasto.
STEP 4
Versare in ogni stampino per i muffins un cucchiaio colmo del composto, aggiungere la crema al pistacchio (estratta dal freezer), ricoprire con un altro cucchiaio di composto e decorare con granella di pistacchi e gocce di cioccolato.
STEP 5
Infornare a 180ยฐC per 20 minuti
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni