Gnocchi con crema di zafferano, Philadelphia e speck
Gnocchi con crema di zafferano, Philadelphia e speck
In collaborazione con Zafferano Leprotto
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Gnocchi con crema di gorgonzola, speck e noci
Gnocchi zafferano speck e stracciatella
Gnocchi con crema di zafferano, speck e zucchine
Gnocchi con crema di zucca, speck e noci
Gnocchi sardi, crema di patate allo zafferano e speck croccante
Gnocchi di patate con crema di taleggio, speck e granella di pistacchio
Ingredienti
gnocchi200Â g
formaggio spalmabile (oppure ricotta o robiola)100Â g
parmigiano grattuggiato50Â g
speck a listarelle90Â g
Zafferano Leprotto1Â bustina
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Servite gli gnocchi con una manciata di pepe se vi piace.
STEP 2
In una padella rosolare lo speck fino a farlo diventare croccante.
STEP 3
Cuocete gli gnocchi in acqua bollente e salata e scolateli direttamente nella padella con la crema di zafferano. Aggiungete lo speck, il parmigiano grattugiato e mescolate.
STEP 4
Mescolate in una ciotola il formaggio spalmabile e lo zafferano sciolto in una tazzina dâacqua tiepida.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire lo speck con la pancetta affumicata o con il guanciale!
ingrediente consigliato
Zafferano Leprotto
Zafferano Leprotto nasce da unâaccurata selezione delle migliori partite di zafferano ed Ăš preparato con tecnologie esclusive di lavorazione che garantiscono un'aroma, un profumo e un colore inconfondibili. In ogni bustina di Zafferano Leprotto ci sono 60 anni di passione, esperienza, ricerca e innovazione.
Vota la ricetta
Ciaoâ€ïž sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilođ©đŒâđł Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!âđŒđđ
Presente in
Domande e recensioni