Ricetta Frittelle di zucchine di alessia_carrara

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una ciotola metti la farina il lievito e il parmigiano

STEP 2

Mescola e aggiungi l’acqua e il sale lascialo a lievitare per 30 minuti

STEP 3

Intanto grattugia le zucchine e mettile in un colino così che perdano l’acqua

STEP 4

Accendi l’olio per friggere

STEP 5

Aggiungi le zucchine al composto mescola finché non saranno ben amalgamate

STEP 6

Con l’aiuto di un cucchiaio forma delle “palline” e mettile nell’olio a friggere finché non saranno ben dorate

Lo chef consiglia:
Al posto del parmigiano si può mettere anche del pecorino
alessia_carrara

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