Crostata morbida Kinder
Crostata morbida Kinder
Introduzione
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Ingredienti
- Per la base
uova3
olio di semi80 ml
sale1 pizzico
vaniglia (in gel)1 cucchiaino
farina tipo 2120 g
zucchero100 g
lievito in polvere per dolci8 g
- Per la ganache
kinder bueno white3
latte30 ml
cioccolato bianco100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola, sbattiamo la uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STEP 2
Uniamo l’olio a filo, la vaniglia, il sale e la farina con lievito setacciati.
STEP 3
Quando l’impasto è ben amalgamato, versiamolo nello stampo furbo da 24cm di diametro, ben imburrato e infarinato.
STEP 4
Inforniamo a 170°C per 30 minuti.
STEP 5
Nel frattempo, in un mixer, tritiamo le nocciole, uniamo lo zucchero e il cioccolato bianco sciolto con il burro (possiamo farlo a bagnomaria).
STEP 6
Quando la base si sarà raffreddata, poniamola su un piatto da portata, stendiamo sopra la nostra crema di nocciola e uno strato di cioccolato bianco fuso con il latte (sciolto sempre a bagnomaria).
STEP 7
Facciamo riposare la crostata in frigo. Prima di servirla, disponiamo i Kinder Bueno tutti attorno alla torta!
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