Ciambellone al limone 🍋
Ciambellone al limone 🍋
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Prima di tutto dividere tuorli e albumi. Montare gli albumi con lo zucchero e le bucce dei limoni.
STEP 2
Spremere i due limone e aggiungere il succo ai tuorli.
STEP 3
Unire l'olio a filo, la farina, il sale e per l'ultimo il lievito setacciato.
STEP 4
Per ultimo aggiungere gli albumi montati a neve.
STEP 5
Cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti. (Io ho usato uno stampo a ciambella da 24 cm)
Lo chef consiglia:
Potete sostituire un quarto della farina con la fecola di patate per rendere il vostro ciambellone ancora più morbido. Inoltre potete aggiungere, in superficie, altre bucce di limone e granella di zucchero.
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26 anni Una passione: la cucina. Non c'è amore più sincero di quello per il cibo ❤️
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