Ricetta Cappellaccio home made di luciano25

Cappellaccio home made

Cappellaccio home made

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Media
ricetta di
luciano25

Introduzione

Cappellacci freschi ripieni di burrata aromatizzati alla mentuccia fresca,con tartare di gambero e pistacchi.

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Ingredienti

    Per il ripeno

  • burrata,sale e pepeq.b.

    Per il condimento

  • gamberi argentini,da fare a tartare3 

  • noce di burroq.b.

  • menta frescaq.b.

  • pistacchio da tritare e mettere sopraq.b.

Procedimento

STEP 1

Fare sciogliere il burro

STEP 2

Aromatizzare con menta

Lo chef consiglia:
Per insaporire la burrata tritate in mezzo un po di basilico.
luciano25

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luciano25
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