Biscotti Pasquali con il lievito al profumo di arancia "CUZZUPE CON IL LIEVITO"
4.8
Biscotti Pasquali con il lievito al profumo di arancia "CUZZUPE CON IL LIEVITO"
4.8
(4)
Tempo totale 8 ore e 30 minuti
DifficoltĆ Media
Introduzione
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Ingredienti
4
Farina1Ā kg
Zucchero120Ā g
Spremuta di arancia1Ā bicchiere
Acqua1Ā bicchiere
Olio di semi di girasole1Ā bicchiere
Uova4Ā
Arance scorzaq.b.
Limone scorzaq.b.
Lievito di birra15Ā g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa mettere la farina setacciata aggiungere le uova zucchero,olio,acqua e spremuta di arancia,la scorza di arancia e limone sciogliere il lievito nei liquidi e impastare con impastatrice o manuale.l'impasto deve risultare appicososo.
STEP 2
Far lievitare per 4/5 ore e poi fare le forme. Lasciare lievitare ancora per altre due ore.spennellare con l'uovo.preriscaldare il forno a 180gradi
STEP 3
Infornare per 20 minuti a 180gradi
Lo chef consiglia:
Non lavorare molto l'impasto e per fare le forme prendere poca farina.
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