Biscotti al cacao con composta di Lamponi e Gelso Le Conserve della Nonna
Biscotti al cacao con composta di Lamponi e Gelso Le Conserve della Nonna
In collaborazione con Le Conserve della Nonna
Introduzione
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Ingredienti
composta lampone e gelso le conserve della nonna6 cucchiaini
farina bianca senza glutine150 g
Cacao amaro20 g
zucchero di canna50 g
burro freddo75 g
aroma vaniglia qbq.b.
Uovo1
lievito per dolci1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Su un piano da lavoro o in una terrina setaccia la farina. Al centro del mucchio metti zucchero, cacao amaro, uovo, vanillina, sale, burro a pezzettini e, per ultimo, il lievito.
STEP 2
Impasta rapidamente tutti gli ingredienti con le mani, fino ad ottenere un composto liscio. Lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
STEP 3
Stendi l’impasto con un matterello e con uno stampino ricava i biscottini. Io ne ho ottenuti 12.
STEP 4
Farcisci il centro di 6 biscottini con Composta Lampone e Gelso Le Conserve della Nonna.
STEP 5
Trasferisci su carta forno e cuoci in forno statico a 180° x 12 minuti circa. Una volta pronti lasciali raffreddare e spolvera un po’ di zucchero a velo.
STEP 6
Trasferisci su carta forno e cuoci in forno statico a 180° x 12 minuti circa. Una volta pronti lasciali raffreddare e spolvera un po’ di zucchero a velo.
ingrediente consigliato
composta lampone e gelso le conserve della nonna
Nuova composta di frutta, dal gusto inedito e innovativo. Realizzata con tanta frutta e dolcificata con solo zuccheri della frutta. Texture a pezzettoni.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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